125 g varmrøget laks
1,5 spsk. cremefraiche
1,5 spsk. mayo
1 spsk. hakket dild
1/4 rødløg
1 spsk. citronsaft
salt og peber

Små stykker ristet rugbrød, rugbrødschips eller andre ønskede typer brød

Skrab laksen af skindet og kom det i en skål. Tilsæt cremefraiche, mayo, dild, finthakket rødløg og citronsaft. Rør godt rundt så laksen ikke ligger i klumper. Smag til med salt og peber.

Server som forret, frokost eller velkomsthaps.