Nem hindbærtærte

300 g friske hindbær
2 æg
160 g sukker
100 g mel
smør

Stil ovnen på 200 gr. Pisk æg og sukker skummende, tilsæt mel lidt ad gangen og pisk igen. Smør et tærtefad grundigt med smør. Hæld dejen i fadet og fordel bærrene herover. Kom et par smørklatter på kagen. Bag 35 - 40 min.

Server evt. med vaniljeis eller flødeskum