Småkager 3 slags af samme grunddej

Grunddej:

250 g hvedemel
175 g flydende fedtstof (Becel el.lign)
100 g flormelis

Kom med, fedtstof og flormelis i en skål og rør dejen sammen på røremaskine. Rør kun til dejen hænger sammen, den vil være blød pga. det flydende fedtstof. 

Chokolade-nøddekager ca. 40 stk.

1 portion grunddej
40 g groft hakket chokolade
40 g groft hakkede hasselnødder
1 tsk. vaniljesukker

Tilsæt chokolade, nødder og vaniljesukker og rør kort til det er blandet. Tril dejen i 4 stænger. Del hver i 10 stykker som trilles til kugler og sættes på en bageplade med bagepapir. Bag 14 - 16 min ved 200 gr. 

Kokoskager ca. 48 stk. 

1 portion grunddej
60 g kokosmel
1 tsk. vaniljesukker

Tilsæt kokos og vaniljesukker til grunddejen og rør kort til det er blandet. Tril dejen i 4 stænger som hver deles i 12 stykker, trilles til kugler og sættes på bageplade med bagepapir. Giv hver kugle 2 tryk med en gaffel så der dannnes et ternet mønster. Bages ved 200 gr i 8 - 10 min.

Ingefærnødder ca. 96 stk. 

1 portion grunddej
2 tsk. stødt ingefær
½ tsk. stødt kanel
½ tsk. stødt nellike

Tilsæt krydderierne til grunddejen og rør kort til det er blandet. Tril dejen i 4 stænger, del hver i 24 stykker som trilles til små kugler og sættes på en bageplade med bagepapir. Bag 8 - 10 min ved 200 gr