Salat med savoykål, lidt ændret

Fintsnittet savojkål,

peberfrugt,

halve mørke vindruer,

blegselleri i små tern,

solsikkekerner,

rosiner og æbler i små tern.

Et drys flagesalt ud over.

Dressing: balsamicoeddike, olivenolie og honning piskes sammen.

Tilsæt evt. lidt vand hvis den tykner for meget.

Forslag: skift solsikkekerne ud med hakkede valnødder, drys grana padano (ost) over i store flager.

Den oprindelige salat, ændret pga at nogen ikke bryder sig om det ene eller det andet:

Salaten der hører til opskriften:

300 g fint snittet savojkål,

2 udkernede fintsnittede æbler,

75 g rosiner,

35 g valnøddekerner.

Dressing: ½ tsk. spidskommen, 1 spsk. olivenolie, 3-4 spsk. æbleeddike.