Pasta m oste- og kødsauce (udeoghj)

2 pers.

250 g hakket oksekød
olivenolie til stegning
1 løg
1 fed hvidløg
2 stilke bladselleri
125 g broccoli
1 tsk. paprika
½ tsk. oregano
1 knsp. cayennepeber
1½ spsk. konc. tomatpure
1 ds. hakkede tomater
100 g flødeost naturel
15 g gorgonzola
salt og peber
1/4 tsk. sukker

Tilbehør: frisk pasta og en håndfuld frisk basilikum

Brun kødet i en gryde i lidt olie. Tag det op, når alt kødet har skiftet farve. Hak løget fint og sauter det i gryden sammen med presset hvidløg. Tilsæt fintsnittet bladselleri og broccoli i mindre stykker. Steg videre i et par min. Læg kødet tilbage i gryden sammen med paprika, oregano og cayennepeber. Rist et par min og hæld puré, hakkede tomater, flødeost og gorgonzola i gryden. Bring saucen i kog og lad den simre nogle min. Smag til med salt, peber, sukker og de øvrige krydderier. Kog pasta efter anvisning. Jævn evt. saucen med lidt af pastakogevandet og server med basilikum