Citronkage m citronglasur
250 g smør
250 g sukker
4 æg
250 g mel
3 tsk. bagepulver
1 citron
Glasur:
150 g flormelis
3 spsk. citronsaft
evt. citronskal
Rør sukker og smør hvidt og tilsæt æggene et ad gangen, rør godt mellem hver. Sigt mel og bagepulver sammen og rør det i dejen med revet skal og saft. Fyld dejen i en smurt form 30x20 cm og bag kagen i ca. 45 min ved 175 gr. Lad den afkøle på en rist og dæk den med glasur rørt af flormelis, citronsaft og skal