Ravigottedressing

½ liter creme fraiche

½ dl ravigottesauce

3/4 tsk salt

friskkværnet peber

2 dl piskefløde

Vend ravigottesauce, creme fraiche, salt og peber sammen. Pisk fløde til let skum og vend det forsigtigt i blandingen. Lad dressingen trække i køleskabet mindst ½ time. Smag til.

Smager godt til f.eks. roastbeef og bagte kartofler