Korende/rosinkager

200 g smør

200 g sukker

3 æg

300 g hvede mel

½ tsk hjortetaksalt

ca 150 g korender eller (små) rosiner

Smør og sukker røres hvidt og skummende. Æggene røres i et ad gangen. Mel og hjortetaksalt blandes og vendes i dejen. Dejen smøres tyndt ud på smurt plade og dryssses med korender eller rosiner. Bages ca 8 min ved 200 gr. Mens kagen er varm, skæres den ud i firkanter, der tages af bagepladen. Kagerne kommes på dåse straks efter afkøling.