Rugbrødschips med hvidløg (mad i mit liv)

½ dl olivenolie
2 fed hvidløg
½ rugbrød
havsalt

Rør de pressede hvidløg ud i olien og lad den trække smag. Skær imens rugbrødet med en skarp kniv, i så tynde skiver som muligt. Det gør ikke noget hvis skiverne bliver skæve eller nogen går i stykker. Pensl hver skive med olien og læg derefer skiverne ovenpå hinanden i en stak. Med en kniv skæres stakken igenenm på skrå to gange, så hver skive deles i 4 små trekanter. Placer trekanterne på 1-2 plader med bagepapir og drys med salt.

Bag chipsene ved 140 gr varmluft i 20 - 30 min, nogle skal måske have lidt længere tid. De skal være let brune og sprøde. Drys evt. med ekstra salt og opbevar de afkølede chips i en tætlukket beholder

Tip: hvidløg kan udelades og erstattes med andet krydderi, eller man kan nøjes med olie og salt