2 dl sukker

1 hel ingefær

1 stk hel kanel

6 hele nelliker

½ liter vand

1 flaske rødvin

saften fra 2 citroner

Bland sukker, krydderier og vand i en gryde. Kog det op og lad blandingen stå og trække ca 15 min. Si den. Bland rødvinen og citronsaften i lagen. Varm forsigtigt op uden at koge. Server toddyen rigtig hed