5 kopper
4 spsk. kakao
3 spsk. sukker
1 dl vand
7 dl mælk
Kakao, sukker og vand røres sammen i en gryde. Bringes i kog ved jævn varme, pisk hele tiden. Tilsæt mælken, varm op tl kogepunktet, rør jævnligt. Server med kold flødeskum. Kakaoen kan tilsættes lidt vanilje hvis man kan lide det.