1 kop

25 g mørk chokolade gerne 70%
2 dl mælk
1 spsk. finmalet kaffe (espressokaffe)
1 hel kanelstang
1 spsk. mørk rom
1 tsk. finrevet skal af 1 usprøjtet appelsin
evt. 1 tsk. (agave)sirup

Hak chokoladen groft. Bland den med mælk, kaffe og kanelstang i en gryde. Varm blandingen langsomt op til chokoladen er helt smeltet. Sluk og lad det trække i 10 min under låg. Hæld grydens indhold gennem en fin sigte og varm den op lige til kogepunktet. Sluk, rør rom, appelsinskal og evt. sirup i. 

Hvis du skal lave til flere, skal du ikke øge mængden af kanelstang, det er ikke nødvendigt