750 g kartofler
1 liter bouillon
3 porrer
25 g margarine
1/4 liter (piske) fløde - gerne madlavningsfløde
evt. lidt mælk hvis suppen bliver for tyk
salt og peber
1 bdt. purløg og 1 pk bacontern

Skræl kartoflerne og skær dem i stykker. Kog dem møre i bouillonen med halvdelen af porrerne i skiver. Steg bacon sprødt på en pande. Purer det hele med stavblender. Put resten af porreskiverne (tynde skiver i dette tilfælde)  i sammen med margarinen/smørret. Kog 5 min. Hæld fløden i og varm suppen. Smag til med salt og peber og drys med purløg. Brød til