4 pers.

1 rød peber
3 stængler bladselleri
1 løg
2 spsk. olivenolie
400 g hakket kyllingekød
8 dl bouillon
1 ds hakkede tomater
4 spsk. tomatpuré
2 spsk. paprika
2 spsk. frisk eller 2 tsk. tørret oregano
1 fed hvidløg
Desuden:
200 g pasta, f.eks. spaghetti
Pynt:
Frisk oregano eller persille

Rens og skær peberfrugt i små tern. Snit bladselleri og hak løget. Svits de tre dele kort i en gryde med olie. Kom det hakkede kyllingekød i og steg det med til det har skiftet farve. Vend rundt i det hele tiden. Tilsæt bouillon, tomater, tomatpure, paprika, oregano og hvidløg og kog op. Lad suppen simre under låg i ca. 20 min. Knæk spaghetti i mindre stykker, kog den efter anvisning. Hæld den kogte spaghetti i en si, afdryp og kom det i suppen og kog op ganske kort. Drys frisk oregano