1 stor eller 2 pk bacontern
2 gulerødder mellemstørrelse
1-2 stængler bladselleri
2 rødløg
3 fed hvidløg
1 spsk. olie
½ squash
½ tsk. rosmarin
1 tsk. timian
1 ds hakkede tomater
1 liter hønse- eller grøntsagsbouillon
salt og peber
75 g spaghetti eller suppehorn (lyder af lidt, men er faktisk nok)

Evt. høvlet parmesanost og flute

Steg bacon sprød i en gryde. Hæld mest muligt fedtstof fra og læg bacon på køkkenrulle på en tallerken. Skræl imens gulerødderne og skær dem i fine tern, skær også bladselleri i tern. Hak løg og hvidløg fint. Varm olien op i gryden ved middel varme og svits gulerødder, bladselleri, løg og hvidløg til løgene er klare. Skær squash i fine tern og kom dem i gryden sammen med rosmarin, timian, tomater og bouillon. Lad suppen simre i 15-20 min og smag til med salt og peber. Knæk spaghetti i små stykker eller brug suppehorn. Kom dem i gryden og lad dem koge som angivet på pakken. 

Server med bacontern og evt. flute