1portion

3 spsk. honning
3 spsk. Dijonsennep (reguleres efter styrke)
3 spsk. æblecidereddike eller hvidvinseddike
8 spsk. olivenolie
salt og peber

Det er nemmest at lave i et syltetøjsglas eller andet der kan lukkes og rystes. Men kan også laves i en skål
Kom honning, sennep, eddike og olie i et rent syltetøjsglas, krydr med salt og peber. Skru låget på og ryst dressingen sammen. Hvis du bruger en skål, kan den piskes sammen med piskeris. Smag til. Hvis den er for syrlig kan der tilsættes mere honning og omvendt hvis den er for sød, kan der tilsættes mere eddike