2 æg

250 g farin

200 g hvedemel

50 g kokosmel

2½ tsk bagepulver

2 tsk vanille

½ dl flydende margarine

2 modne bananer

40 - 50 g hakket mørk chokolade

Pisk æg og farin luftigt. Bland mel, kokos og bagepulver sam vanille og vend det i æggemassen med den flydende margarine, moste bananer og chokolade.

Fordel i 12 forme og bag ved 175 gr ca 20 min - 30 min, afhængig af bananernes størrelse mv.