250 g mel
6 spsk. kakaopulver
300 g sukker
2 tsk. natron eller bagepulver
2 hele æg
175 g smeltet smør
2 dl mælk
1 plade mørk chokolade (gerne med smag f.eks. appelsin, karamel mm)
lidt flormelis
et par håndfulde friske bær efter smag.
evt. spiselige blomster

Sigt de tørre dele og rør dem sammen i en skål. Tilsæt æg, mælk og smeltet smør og pisk let. Hak chokoladen og rør den i dejen. Hæld dejen i en bradepande ca. 23 x 33 cm. Bag kagen på næstnederste rille i ca. 35 min ved 175 gr. Den må gerne være lidt svampet i midten. Køl kagen af og drys med flormelis, pynt med bær og evt. spiselige blomster