8-10 pers.

3 lagkagebunde
4 dl piskefløde
250 g hvid chokolade
1 vaniljestang
500 g jordbær
Pynt:
spiselige blomster

Flæk vaniljestangen og læg den i en gryde med fløden. Opvarm fløden, men lad den ikke koge. Hak chokoladen fint, fjern vaniljestangen fra fløden og hæld den varme fløde over chokoladen. Rør til chokoladen er smeltet. Stil blandingen på køl til det er helt koldt. Pisk den kolde chokoladefløde til der dannes bløde toppe. Skyl jordbærrene, fjern blomsten og skær bærrene i skiver. Læg en lagkagebund på et fad, smør 1/3 af fløden på bunden, top med skiver af jordbær. Gentag. Pynt toppen med fløde, jordbær og spiselige blomster