30 stk.

300 g mørk chokolade
200 g smør
325 g sukker
3 æg
210 g hvedemel
40 g kakaopulver
1,5 tsk. bagepulver
½ tsk. salt

Smelt forsigtigt chokolade og smør sammen. Imens piskes æg og sukker sammen indtil det er helt lyst og luftigt. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding og pisk det sammen. Tilsæt hvedemel, kakaopulver, bagepulver og salt. Pisk det sammen ved laveste hastighed indtil dejen er ensartet. Klargør en bageplade beklædt med bagepapir. Afsæt klatter på størrelse med en spiseske. Jeg kunne have plads til 9 cookies på en bagplade. Bag dine cookies ved 180 grader varmluft i ca. 10-12 minutter. Lad dem køle helt af på en rist og opbevar dem derefter i en lufttæt beholder