10 pers

200 g blødt smør
200 g sukker
1 tsk. bagepulver
80 g hvedemel
3 spsk, kakao
100 g mørk chokolade 70%
3 æg
1 springform 18 cm

Pynt; hasselnøddeflager

'Tænd ovnen på 170 gr. Pisk blødt smør sammen med sukker til en ensartet masse med en elpisker. Sigt bagepulver, mel og kakao i. Smelt chokoladen i mikroovn eller vandbad og hæld det i dejen. Tilsæt æg, et ad gangen og pisk godt mellem hvert. Smør springformen med lidt smør. Fordel dejen i den og bag kagen 40-45 min i den forvarmede ovn. Stik en kniv i kagen for at se om den er færdigbagt, der må dog gerne hænge lidt dej ved, når du tager kniven op af kagen. Lad den køle af og drys hasselnøddeflager over