15 pers,

200 g smør
150 g mørk chokolade
2½ spsk. kakao
4 æg
200 g sukker
175 g mel
1 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
1½ dl god stærk kaffe

Kaffeglasur:
100 g smør
1 dl god stærk kaffe
300 g flormelis
2 spsk. kakao

Smelt smørret i en gryde, tag den fra varmen. Kom hakket chokolade og kakao i og rør til chokoladen er smeltet. Pisk æg og sukker sammen til det er crement. Rør chokoladeblandingen i. Bland mel, bagepulver og vanilie sammen. Rør melblandingen og den varme kaffe i æggeblandingen. Hæld dejen i en bradepande (22x30) foret med bagepapir. Bag kagen ved 175 gr i 30-35 min. Stik i kagen, hvis der er rå dej på, skal den bage lidt mere. Afkøl kagen. 

Smelt smørret til kaffeglasuren i en gryde. Tag gryden fra varmen. Kom kaffen i og rør flormelis og kakao i. Fordel glasuren over kagen og lad den sætte sig en times tid. Skær i portiionsstykker ved servering