200 g smør

200 g sukker

1 æggeblomme

1 spsk lys sirup

½ tsk kanel

1 tsk vanillesukker

1 tsk natron

300 g hvedemel

Pynt:

æg

hakkede mandler

evt perlesukker

Rør smør og sukker godt sammen. Rør resten i og ælt dejen. Del den i 6 portioner. Tril disse til pølser, læg dem på plader med bagepapir og tryk dem flade. Pensl med æg og drys med mandler og evt perlesukker. Bag stængerne midt i ovnen ved 175 gr i ca 10 min. Skær derpå stængerne i smalle kager på skrå imens de stadig er varme. Lad dem afkøle på bagerist og opbevar i lufttæt beholder