1500 g kartofler                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

2.5dl kaffefløde

5 dl.piskefløde

2 løg

4 fed hvidløg

salt og peber  

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver, pil hvidløg og løg, og hak det meget fint . Hæld kaffefløde og piskefløde i en gryde og tænd på lavt plus, læg løg samt hvidløg i og varm det under omrøring. tilsæt salt og peber, og varm det op til kogepunktet, derefter lægges kartoflerne i et ovnfast fad jævnt fordelt, og fløden hældes over.

200 gr ca 1 time.

tips: drys med revet ost