4 pers.

1 løg
2-3 fed hvidløg
2 cm ingefær
2 spsk. rapsolie
1,5 spsk. karry
1 spsk. spidskommen
0,5-1 spsk. chili (eller hvor stærk man ønsker retten)
2 dl røde linser, grundigt skyllet 
2 ds. hakkede tomater
1 dl vand
Pynt: hakket mynte
Tilbehør: 4 skiver ristet rugbrød, græsk yoghurt

Dahl: pil og hak løg og hvidløg i fine tern. Skræl og riv ingefær fint. Varm en gryde op med olie og rist løg og ingefær godt af. Krydr med karry, spidskommen og chili. Vend linser i og rør godt. Tilsæt hakkede tomater og vand og lad retten småsimre i ½ time. Anret med ristet rugbrød, en stor skefuld yoghurt og pynt med mynte

Tip: krydderierne kan justeres efter smag, dette er den knap så stærke udgave