1 stort blomkål
5 spsk. olivenolie
3 tsk. paprika
2 tsk. hvidløgspulver
salt

Ovnen varmens op til 200 gr varmluft. Fjern de grønne blade på blomkålen og hvis stokken stikker ud nederst, skæres denne også fra. Læg bagepapir på en bageplade. Sæt blomkålen på højkant, altså med stokken nedad. Skær nu med en skarp kniv kålen i skiver på ca. 2 cm tykkelse og læg dem på bagepladen. Nogle af skiverne vil smuldre lidt, men læg det hele over på pladen så godt du kan. Bland olie med paprika og hvidløgspulver. Du kan også tilsætte lidt chili hvis det ønskes. Pensl så blomkålen grundigt og drys med lidt salt. Stil pladen med blomkål i ovnen og den skal nu bages 20 min, så er den helt perfekt.