4 knap modne camenberttrekanter
1 æg
Et par spsk. rasp
olie

Solbærmarmelade

Varm olien op til 180 gr (en lille brødterning skal blive gylden på et min, så er olien varm nok) Vend ostene i sammenpisket æg og rasp. Kog dem lysebrune i olien på få min og tag dem op med en hulske og læg dem på køkkenrulle.

Server straks med brød og solbærmarmelade

Tip: Ostene kan også steges forsigtigt i smør på en pande, de skal bare vendes flittigt og forsigtigt så der ikke går hul på dem.