2 pers.

1-2 andebryster afhængig af størrelse
4 spsk. honning
2 spsk. soyasauce
olivenolie
chiliflager efter smag

Læg kødet i et fad med soya der er rørt med honning og chili. Vend kødet flere gange så marinaden sætter sig og lad det stå i ½-1 time. Varm olie på en pande og steg brystet med skindsiden nedad. Når det er gyldent, vendes det og steges yderligere 5 min. Hæld resten af marinaden over og steg videre i 8-10 min. Tag kødet fra panden og lad det hvile lunt et par min.

Server med orientalsk inspirerede grøntsager og nudler