4 pers.

450 g kylling skåret i mindre tern
1 spsk. smør til stegning
400 g gulerødder, i mindre tern
2 store porrer, halveret og skåret i skiver
1 tsk. oregano
1 bouillonterning, høns
5 dl madlavningsfløde
2 tsk. sennep
lidt friskpresset citronsaft
salt og kværnet peber

Kyllingebryst, gulerødder og porrer gøres klar som anvist. Varm en god stor pande op og smid smør i. Lad smørret bruse af, tilsæt kødet og lad det stege grundigt ved meget høj varme, så det får stegeskorpe. Vend rundt og steg et par min. Krydr med salt g peber. Tilsæt gulerødder og lad dem stege med et minuts tid, vend ofte. Tilsæt porrer sammen med oregano, vend rundt og tilsæt en smuldret bouillonterning sammen med fløde og sennep. Lad det småkoge i 8-10 min hvor du rører lidt undervejs. Gulerødderne må gerne have bid, men skal være møre. Smag til med citronsaft, salt og peber. Kan spises uden noget, men kan også serveres med ris