3 æggehvider

150 g sukker

150 g finthakkede mandler

Pisk hviderne stive, pisk sukker i. Vend mandlerne i. Kom i springform, smurt og drysset med mel.

Bages ca 30 min ved 175 gr. Køles helt af!

3 æggeblommer

3 spsk sukker

3 dl piskefløde

4 stk daim eller 2 dobbelte

Pisk blommer og sukker let og luftigt. Pisk fløden til flødeskum. Vend den i æggemassen sammen med grofthakket daim. Fordel på marengsbunden. Dæk tl. Sæt isen i fryseren i mindst 4 timer.

Tages ud 20 min før servering