6 æggehvider
325 g flormelis
en smule eddike
frugt efter smag
piskefløde

Tænd ovnen på 150 gr. Pisk hviderne stive. Pisk flormelis i lidt ad gangen. Tilsæt lidt eddike. Pisk til dejen er tyk, sej og skinnende. Beklæd en bageplade med bagepapir. Sæt dejen i en rund facon med to skeer. Sørg for at dejen laver toppe med spidser i flere retninger og at der er en hulning i midten. Kom pladen i ovnen og skru ned til 130 gr og bag i 1½ time

Pavloven flyttes over på et fad, der lægges friske bær og frugt i hulingen og på kagen. Top med flødeskum