Dorthes opskrifter

5 glas

50 g smør
100 g Digestive kiks
2 dl piskefløde
200 g flødeost naturel
2 tsk. vaniljesukker
25 g flormelis
100 g Daim

Smelt smør i en kasserolle ved lav varme. Knus kiksene, gerne i en frysepose og så slå med en kødhammer eller kagerulle. Bland de knuste kiks med smørret og fordel blandingen i bunden af hvert glas. Tryk kiksebunden godt fast med ske eller morter (det behøver ikke være hårdt). Sæt glassene i køleskabet, så bunden størkner lidt. Pisk fløden til skum i en skål. Den skal være så fast at den kan danne toppe. Pisk flødeost, vanilje og flormelis hurtigt sammen i en anden skål, det skal kun lige blandes, flødeosten kan blive flydende hvis man pisker for meget. Vend flødeskummet i, hak Daim og bland halvdelen i cremen, gem resten til pynt. Fordel cremen i glassene og stil dem på køl til servering. Drys med Daim før servering.