6 pers.

400 g flødeost
100 g flormelis
1 spsk. vaniljesukker
1 dl piskefløde
250 g hindbær
12 biscotti

Put flødeost i en foodprocessor med flormelis, vanilje og fløde. Pisk det blødt og cremet. Tilføj halvdelen af hindbærrene og pisk til de er mast og cremen er lyserød. Knus to biscotti i hvert glas. Kom ostecremen ovenpå og pynt med de resterende hindbær. Sæt cremen på køl mindst en time før servering, gerne længere