Frugtsalat

2 æbler

2 bananer

2 pærer

2 appelsiner

friske bær, f.eks. jordbær og blåbær

evt. anden slags frugt, f.eks. vindruer, blommer, nektariner eller mandariner.

evt. mørk chokolade til toppen

Råcreme

5 pasteuriserede æggeblommer 

4 spsk. sukker

1 stor spsk. vaniljesukker

4 dl piskefløde eller cremefine 38 %

Kom æggeblommer, sukker og vaniljesukker i en skål og pisk det luftigt med en elpisker (tager 3-4 minutter) Kom fløden i en anden skål og pisk også denne til en let flødeskum (tager også omkring 3-4 minutter) Bland begge dele sammen og rør forsigtigt rundt