2 modne bananer
4 æg
75 g hvedemel
40 g havregryn
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
½ tsk. vanilje
½ tsk. kardemomme
40 g smør

Andet: 50 g chokolade, 8 dl vaniljeskyr, 200 g friske hindbær

Evt. citronmelisse

Skræl bananerne og mos dem med æggene. Bland mel, havregryn, bagepulver, salt, vanilje og kardemomme. Pisk de tørre dele i æggemassen lidt ad gangen. Smelt lidt smør på et varmt vaffeljern og bag vaflerne til de er sprøde og gennembagte. Hak chokoladen groft og server den sammen med skyr og hindbær til vaflerne