1 løg
2 røde eller orange peberfrugter
1 stor gulerod
1 lille svinemørbrad
1 spsk. paprika
1 tsk. røget paprika
1 tsk. salt
1/4 tsk. stødt peber
1 spsk. flydende fedtstof
1 ds. hakkede tomater med smag (chili eller oregano)
100 g champignon
100 g røde linser
2 dl vand
2½ dl madlavningsfløde max 5% fedt
salt peber
evt Maizena til jævning

Halver løget og skær det i små tern. Halver peberfrugterne og skær dem i tynde strimler. Skær guleroden i små tern eller riv den groft. Fjern hinder på morbrad og skær den i tynde skiver. Bland paprika, salt og peber og vend skiverne heri. Brun dem på begge sider i fedtstof og tag dem op. Svits grøntsagerne i det resterende fedtstof i et par min. Tilsæt hakkede tomater, vand, madlavningsfløde, champignon, linser og mørbrad. Lad retten småsimre i ca. 20 min under låg. Jævn evt. med Maizena rørt op i vand. Smag til og server med ris, havreris, kartofler eller blomkålsris