1 pk. tærtedej
4 store løg
15 g smør eller margarine
100 g bacontern
2 spsk. cremefraiche 18%
salt, peber

Tænd ovnen på 240 gr. Løgene pilles, skæres i fine tynde skiver. Smørret smeltes i en gryde, løgene tilsættes og svitses let uden at tage farve. Bacontern tilsættes og ristes sammen med løgene i yderligere 10 min. Tærtedejen udrulles i en tærteform eller anden form. Væden hældes fra løg og bacon. I en skål blandes løg, bacon og cremefraiche. Tilsæt salt og peber. Blandingen hældes ud over tærtedejen. Bages til den er gylden, ca. 15-20 min. Serveres rygende varm med salat.

Tip: bag tærtedejen nogle minutter inden fyldet kommes på, så den bliver ordentligt bagt.