½ kg kartofler i tynde skiver, gerne på mandolinjern (rå)

salt, peber, hvidløgssalt
2 dl fløde
2dl tomatpuré (flaske eller brik)
1-2 løg i skiver
koteletter, gerne de lidt tykke, ellers bliver de for tørre
1 pk bacon

Desuden: lidt frosne ærter, champignon, tomatskiver

Brun koteletterne hurtigt på en pande. Læg de rå kartoffelskiver i et smurt ovnfad. Drys med salt, peber, hvidløgssalt. Hæld fløde og tomatpure over. Læg de brunede koteletter herpå. Læg en skive bacon på hver kotelet (eller flere). Sæt fadet i ovnen ca 1 time ved 175 gr. 

Tilsæt lidt ærter, champignon, tomatskiver eller hvad du har de sidste 10 min.(5 min hvis det er ærter)

Giv evt. flute til