Dorthes opskrifter

200 g spaghetti

vand, salt

150 g bacon, skinke, pølse eller rest tilberedt kød

1 løg

1 spsk smør eller margarine

1 peberfrugt (tynde ringe)

fedtstof til fadet

3 æg

3 dl mælk

1 dl revet ost

evt peber

Kog spaghettien i vand tilsat salt. Skyl den i koldt vand og dryp af. Hak kød og løg og svits det i fedtstof. Bland spaghettien med kød og løg og læg det lagvis med halvdelen af peberfrugten i et smurt ovnfad. Pisk æggene let sammen . Tilsæt mælk og ost og evt lidt peber. Hæld æggemassen over spaghettiblandingen i fadet og læg peberfrugt øverst. Bag ce 30 min ved 225 gr til æggestanden er stivnet. 

server med tomatketchup og revet ost eller tomatsalat med agurker