4 pers.

500 g spaghetti gerne fra Rummo (Kvickly)
300 g bacon, gerne tørsaltet
2 dl. olivenolie 
2 rødløg
3 fed hvidløg
1 tsk. tørret chili eller 1 finhakket frisk
2 tsk. oregano, tørret
1 håndfuld basilikum
salt og peber

Skær bacon i store tern og steg sprød på en pande ved middel varme, stille og roligt. Fedtet skal bruges bagefter. Kog spaghetti al dente, tag bacon af panden, tilsæt olivenolie og de finhakkede rødløg og hvidløg og lad det småsimre i 8-9 min så du får den lækre smag af løg og hvidløg ud i olien. Tilsæt så chili og lad det simre i et min. Vend spaghetti i olien sammen med baconstykkerne og kom oregano ved. Krydr med et par vrid peber fra kværn og evt. lidt salt. Smag til. Lad det trækket et par min og tilsæt frisk basilikum.