250 g spaghetti
3/4-1 spsk. salt pr. liter kogevand
1 løg
2 spsk. olivenolie
2-3 spsk. konc. tomatpure
1 dl vand
½ dl fløde
1-2 kviste frisk basilikum eller 1 tsk. tørret
1 kvist frisk merian eller 1 tsk. tørret
200 g kogt skinke
salt og peber

Endvidere:
50 g revet ost
50 g smør eller margarine

Knæk spaghettien og kom den i rigeligt letsaltet kogende vand. Lad den koge uden låg ved god varme 8-10 min til spaghettien er al dente. Hæld den i en sigte. Pil løget og hak det. Varm olien i en gryde og lad løget snurre uden at tage farve. Tilsæt pure, vand, fløde og krydderurter. Lad det koge ved svag varme i 5 min. Skær imens skinke i små tern og kom den så i gryden og snurre med i kort tid. Bland spaghettien i og krydr med salt og peber. Hæld blandiingen i et smurt ovnfad. Fordel revet ost over og smørklatter. Bag ved 200 gr i 20. Server med salat.