16 stk.

100 g tørrede frugter, f.eks. abrikoser
100 g nødder, f.eks. mandler, valnødder og hasselnødder
2 dl havregryn
1 dl kokosmel + til at trille dem
2 spsk. kakaopulver
2 spsk. olivenolie
1 spsk. flydende honning eller sirup
½ tsk. stødt kanel
2 spsk. rom (kan udelades)
1-2 nip salt
evt. hakkede pistacienødder til pynt

Kør abrikoser og nødder i en foodprocessor til de er findelte. Tilsæt resten af ingredienserne (undtagen pistacienødder) og kør til massen har samlet sig. Smag til med salt og tril kugler. Hvis du vil ramme de 16 kugler, så del dejen i 4 lige store dele og tril så 4 lige store kugler af hver del. Tril dem i kokosmel og evt. pistacienødder. Opbevares i køleskab – men bør tages ud i god tid så de ikke er helt kolde inden de spises, så smager de bedst