200 g hvedemel

2 tsk bagepulver

2 tsk vanillesukker

150 g smør

100 g sukker

1 æg

Pynt:

æg evt perlesukker

hakkede mandler/mandelflager

Bland mel, bagepulver og vanille. Smuldr smørret i og tilsæt sukker og sammenpisket æg. Ælt til dejen godt sammen og tril den til en pølse. Skær den ud og tril dejen til kugler på størrelse med en lille hasselnød. Læg kuglerne på en plade med bagepapir og tryk dem lidt. Pensl med æg og drys med mandler og evt perlesukker. Bag ved 200 gr i ca. 7 min. Afkøl på bagerist