6 pers

400 g grønkål

1 granatæble

3 sharonfrugter

3 stilke bladselleri

Dressing:

1 tsk dijonsennep

2 spsk granatæblesaft

1 tsk honning

½ dl olie

salt og peber

Skyl grønkålen, rib og snit den fint. Tag kernerne ud af granatæblet og gem saften. Skær frugterne i både, snit selleristænglerne og bland det i kålen. Rør en dressing af sennep, granatæblesaft og honning. Smag til med salt og peber. Bland det i grøntsagerne. Drys med kernerne og server