Skal trække 1 døgn!

5-6 marinerede sildefileter

3 spsk mayonaise

3,25 dl creme fraiche

2 tsk dijon sennep

salt, peber

1 fed hvidløg

1 lille/mellem stort løg

1-2 porrer

Læg sildefileterne til afdrypning i en sigte. Rør imens mayo og creme fraiche, tilsæt dijon samt salt og peber. Hvidløget presses og røres i sammen med det hakkede løg. Skær porren/e i meget tynde skiver, gem lidt til pynt. Rør resten i dressingen. Sildene skæres i mundrette bidder og vendes i dressingen.

Stil til at trække i 1 døgn eller deromkring. Pynt med de gemte skiver porre.