3 dl konc hyldeblomstsaft

1 vanillestang

8 hele nelliker

1 lille stykke tørret ingefær (eller et par skiver frisk)

1 flaske tør eller halvtør hvidvin

en sjat rom, helst lys

mandelsplitter

evt 1 dl kandiseret frugt i tern

Bland saft med den flækkede vanillestang, nelliker og ingefær og lad det trække 1-2 døgn. Bland vinen i og varm det op til kogepunktet - må IKKE koge. Smag evt til med med rom og juster styrken med vand om nødvendigt. Kom mandelsplitter og evt frugtstykker i smukke glas og hæld gløggen over - eller bland det hele sammen først og server i bowle