½ kg hakket okse
1 løg
2 fed hvidløg
1 spsk. olivenolie
2 tsk. chiliflager
1 tsk. spidskommen
1 tsk. hel koriander
1 kanelstang
2 ds. hakkede tomater
1 ds. røde bønner
1 ds. sorte bønner
200 g snittet savoykål

Hak løg og hvidløg. Varm olien op i en stor gryde, svits løg og hvidløg til de bliver bløde, tilsæt chiliflager, spidskommen, koriander og kanel. Brun kødet lidt efter lidt. Når alt kød er brunet, tilsæt tomaterne. Læg låg på gryden og bring retten i kog. Skru herefter ned til svag varme og lad den simrekoge i 45 min. Hæld væden fra bønnerne og skyl dem i koldt vand. Vend bønnerne i gryden 20 min før retten er færdig. Vend snittet kål i lige før servering