2 pers.

250 g hakket kalv og flæsk
salt og peber
1 skalotteløg
1 tsk. tørret ramsløg
1 nip lakridspulver
½ æg
½ dl havregryn
½ dl vand
olie til stegning
300 g savojkål
1 dl madlavningsfløde 8%
1 tsk. sennepsfrø
frisk dild
rugbrød

Rør kødet med salt, finthakket skalotteløg, ramsløg, lakridspulver, æg, havregryn og vand. Krydr med peber og lad farsen hvile i 10 min.
Form så 10 frikadeller og steg dem i olie i ca. 5 min på hver side.
Kog snittet kål, fløde og sennepsfrø i 1 – 3 min og smag til med salt og peber. Drys med dild og server med rugbrød