½ kg perlesukker

1 tsk hjortetaksalt

1½ tsk kanel

½ kg mel

1 usprøjtet appelsin

3 æg

Bland sukker, hjortetaksalt, kanel, mel og revet appelsinskal. Tilsæt æggene og saml dejen. Rul dejen til fingertykke stænger og skær dem i 1 cm brede stykker. Sæt stykkerne på plade med bagepapir og bag dem ved 200 gr i 10 min