ca 125 stk.

Dej: 500 g mel

350 g smør eller margarine

150 g sukker

Pynt: 100 finthakkede mandler eller nødder, sukker og sammenpisket æg

Alle ingredienser æltes grundtigt sammen. Dejen rulles ud til et firkantet stykke i ca 1 cm tykkelse. Pensles med æggestrygelse og drysses med hakkede mandler og sukker. (Mandler før sukker, så de bliver siddende) Dejen skæres ud i strimler ca 1½ cm bredde, hver strimmel skærs ud i 5 cm længde. 

Kagerne bages midt i ovnen ved 200 gr 8-10 min.