40 stk

130 g smør
225 g rørsukker
75 g mørk sirup
300 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
2½ tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt neillike
1 usprøjtet appelsin
2 cm frisk ingefær
1 æg

Tænd ovnen på 160 gr varmluft. Opvarm smør, sukker og sirup i en kasserolle til en ensartet masse. Bland mel, bagepulver, ingefær, kanel og nellike. Sigt det i grydens indhold, vend rundt og tag gryden fra varmen. Rør massen med revet appelsinskal, revet ingefær og æg. Sæt dejen i små kugler på en bageplade med bagepapir. Lav god afstand mellem dem, for de flyder ud. Bages i 12-15 min til overfladen er gylden og afkøl på bagerist