2 stængler bladselleri
2 peberfrugter
2 små løg
3 fed hvidløg
1 spsk. olie
500 g hakket oksekød
50 g tomatpure
ca. 400 g tomatsauce
salt og peber

Mos:

2 blomkålshoveder (ca. ½ kg pr. stk.)
80 g smør
salt og peber

Skyl bladselleri og peberfrugt, skær begge dele i små tern. Pil løg og hvidløg og hak begge dele fint. Svits grøntsagerne i olien ved middel varme. Skub grøntsagerne lidt ud til siden på panden og tilsæt det hakkede oksekød. Brun godt af ved lidt højere varme. Tilsæt konc. tomatpure, salt og peber og steg det med et par min. Tilsæt tomatsauce og lad det simre imens mosen laves.

Fjern bladene fra kålen, skær den i mindre buketter. Skær den yderste del af stokken og skær resten i små tern. Kog blomkålen i ca. 10 min til den er helt mør. Hæld vandet fra og tilsæt smør. Blend det hele til en glat blomkålsmos. Krydr godt med salt og peber.

Hæld kødsovsen i et ovnfad og fordel mosen ovenpå. Bag retten ved 200 gr. i ca. 20 min