Kogning af ris – anbefalet af myndighederne for at undgå arsen
Detaljer
Kategori: Grøntsager & Vegetar retter
Visninger: 458
Skyl risene godt
Lade risene stå i blød i vand et par timer i køleskabet eller hælde kogende vand over risene og lade dem stå i blød i15-30 min.
Koge risene i for meget vand, som når du koger pasta. Lige inden risene er kogt færdige, hælder du vandet fra og lader gryden stå med låg på i nogle minutter afhængig af tilberedningstiden.
Du behøver ikke både at sætte dem i blød OG koge i for meget vand – vælg det ene eller det andet.
Når risene er færdigkogte, skal du hælde det overskydende vand fra og evt. skylle risene med varmt vand. Det sidste hjælper med at fjerne det sidste spor af arsen.
