1 pk. pak choi
2 fed hvidløg
1 rød chili
1 cm frisk ingefær
salt
lidt limesaft

Skær mini pak choi over på langs. Varm olie op på en pande og steg finthakket hvidløg, ditto chili og revet ingefær i olien få min. Steg så pak choi, først på skærefladen i høj varme til de får farve. Steg 2-4 min på hver side. Krydr med salt og et stænk limesaft