16 stk.

1 dl sødmælk
3 dl vand
25 g gær
½ tsk. salt
2 spsk. sukker
2 æg
1½ tsk. stødt kardemomme
700-800 g hvedemel
80 g blødt smør

Lun mælk og vand til håndvarm, udrør gæren heri. Tilsæt salt, sukker, æg, kardemomme og 2/3 af melet. Rør blødt smør i dejen og tilsæt resten af melet lidt efter lidt til dejen slipper skålens kanter. Ælt godt o stil den til hævning et lunt sted ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og for til ca. 16 boller. Sæt dem med kort afstand på bagepapir i en lille bradapande med høje kanter. Lad dem efterhæve i ½ time. Varm ovnen op til 200 gr. Bag ca. 20 min