2 pers.

1 squash
1 spsk. olivenolie
2 tsk. oregano, rosmarin eller en blanding
1 tsk. salt
peber
30 g parmesanost, fintrevet

Forvarm ovnen til 210 gr varmluft. Skyl squashen grundigt, skær den igennem på langs, fjern de våde kerner og skær den i stave. Hæld olien over stavene og vend dem i en skål med parmesan hvori der er drysset salt, peber oregano. Læg dem på en bageplade med bagepapir. Sæt den i ovnen og bag stavene i ca. 15 min til de er gyldne. Vend dem gerne engang midtvejs.