Ærter bonne femme

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Print Friendly, PDF & Email

350 g optøede fine ærter
125 g perleløg (gerne de frosne)
50 g bacontern
25 g smør
1 hjertesalat
citronsaft
salt og peber

Steg bacon i smør til det er gyldent. Tilsæt perleløg og steg videre. Skyl salatbladene og bræk dem i mindre stykker. Når løgene er bløde og gyldne Tilsæt ærterne og salatstykkerne. Bland godt og smag til med salt og peber og lidt citronsaft.

Tip: dette er opskriften oprindeligt, jeg brugte dog en hel pakke bacontern, en hel pose frosne perleløg og ærter så jeg syntes det passede.